Meatloaf 肉馅糕

Meatloaf 肉馅糕

Ingredients 材料

Minced Pork 500 Gram 绞猪肉 500克
Minced Chicken 400 Gram 绞鸡肉 400克
Vegetable Oil 2tsbp 菜油 2汤匙
Onion 1 洋葱 1个
Garlic 3 cloves 蒜头 3瓣
Green Pepper 灯笼椒 1/2 个
Celery 3 stalks 芹菜 4根
Eggs 3 鸡蛋 3 个
Breadcrumbs 150Gram 面包糠 150克
Cream 120ml 忌廉 120毫升
Ketchup 2 tsbp 番茄酱 2 汤匙
Chili Sauce 2 tsbp 辣椒酱 2 汤匙
Paprika 1 tsbp 红椒粉 1汤匙
Salt 5 Gram 盐 5克
Parmesan Cheese 40Gram 巴马干乳酪 40克

Method 做法：

Step1 第一步：
Finely chop the onion, celery, Green Pepper and Minced the Garlic. 把洋葱，芹菜，灯笼椒和蒜头剁碎。

Step 2 第二步：
Saute the Vegetables. Melt the butter in the saucepan. Add in onion. saute for few minutes. 把剁碎的蔬菜用牛油炒香。 放少许牛油，加洋葱，慢火炒几分钟。

Step 3 第三步：
Add in Garlic, Green Onion, Celery. Mix well and cook until soft. 加入灯笼椒，芹菜和蒜米。搅匀并煮至软。

Step 4 第四步：
Cooled the vegetables. 把炒香的蔬菜放一旁待冷。

Step 5 第五步：
Combine the ingredients. 把所有的材料混合在一起。

Step 6 第六步：
Mix well. 把材料搅匀。

Step 7 第七步：
Transfer The meat into the loaf Tin. 把肉放进长方形烘培容器里。

Step 8 第八步：
Preheat the Oven and bake in 190 Degree Celsius for one hour. 以180度烘培1小时。